Lombok Post
KULINER

Berburu yang Manis-manis

takjil
SEGAR: Seorang pengendara motor berhenti membeli buah pepaya di pinggir jalan sebagai salah satu menu berbuka puasa, Jumat (17/6).

MATARAM -A�Ketika waktu berbuka puasa tiba, ada anjuran membatalkannya dengan makanan yang manis. Barulah setelah itu makan makanan yang lebih berat. Agar perut dapat beradaptasi dengan baik.

Namun, jika Anda masih bingung ingin menikmati menu apa untuk berbuka puasa. Nah, ini dia menu-menu berbuka puasa (takjil) manis menyegarkan yang digemari masyarakat.(ewi/r6)

Buah-buahan

Dari sekian banyak jenis buah, kurma adalah yang paling dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai menu utama ataupun pendamping selama berbuka puasa dan sahur. Pasalnya, kurma merupakan makanan paling kaya akan kandungan gula glukosanya.

Selain kurma, beberapa jenis buah lain juga dianjurkan untuk dikonsumsi selama menjalankan puasa Ramadan. Misalnya pisang, pepaya, blewah, apel, stroberi, mangga, jeruk, belimbing, dan lainnya.

Kandungan pada buah pisang seperti vitamin A, B1, B2, dan C bisa membantu mengurangi asam lambung. Karena bisa membantu menjaga keseimbangan air dalam tubuh, maka pisang sangat cocok untuk dikonsumsi oleh orang yang berpuasa.

Begitu pula pepaya banyak mengandung vitamin C dan provitamin A. Bisa membantu memecah serat makanan dalam sistem pencernaan. Serta membuat saluran pencernaan makanan tetap lancar. Masakah susah buang air besar pun akan teratasi.

Apel banyak mengandung vitamin A, B, dan C. Buah ini bisa membantu menurunkan kadar kolestrol dalam darah dan mengatasi masalah nafsu makan yang terlalu besar. Sedangkan stroberi yang kaya akan kandungan vitamin A, B, B1, dan C serta antioksidan, bagus untuk melawan zat radikal bebas. Sehingga daya tahan tubuh orang yang berpuasa tetap terjaga dari virus.

Mangga banyak mengandung vitamin A, E, dan C yang bisa membantu membersihkan darah. Untuk orang yang sedang berpuasa, minum jus buah mangga bisa mengurangi dehidrasi. Sementara jeruk dengan kandungan vitamin A, B1, B2, dan C serta antikanker bagi tubuh. Buah jeruk juga bisa merangsang kekebalan tubuh, membersihkan lendir ditenggorokan dan rongga hidung akibat influenza.

Belimbing banyak mengandung vitamin C dan provitamin A. Buah ini bermanfaat membantu memperlancar pencernaan makanan, menurunkan tekanan darah dan tingkat kolestrol dalam tubuh.

Namun perlu diingat, Anda yang mempunyai masalah lambung sensitif sebaiknya berhati-hati dalam memilih buah. Pilihlah buah mangga, jeruk, belimbing yang sudah matang dan manis rasanya. Jangan yang masih muda dan berasa masam. Jangan sampai niatan untuk sehat justru menyakitkan karena masalah lambung. (ewi/r6)

Candil Singkong

Candil Singkong
Candil Singkong

Biasanya bubur candil terbuat dari tepung ketan. Namun ada juga yang terbuat dari singkong. Di Kota Mataram, menu ini sangat mudah sekali ditemukan apalagi pada saat bulan puasa. Rasa manis gula merah bercampur gurihnya santan (bisa tanpa santan) menjadi perpaduan yang nikmat. Patut dicoba untuk menu takjil pilihan Anda. (ewi/r6)

Bubur Palu Butung

Bubur Palu Butung
Bubur Palu Butung

Ini adalah salah satu minuman khas Makassar yang cukup populer. Berisi pisang ijo dan bubur putih plus sirup merah dan susu. Bubur yang bisa juga dipadukan dengan es ini cukup mengisi perut yang kosong seharian. Serta sangat pas untuk melepas dahaga. (ewi/r6)

Kolak Biji Salak

Kolak Biji Salak
Kolak Biji Salak

Kolak biji salak tidak terbuat dari biji salak sungguhan lho. Kenapa dinamakan biji salak karena setelah diolah, bentuk dan warnanya mirip dengan biji salak. Biasanya adonan biji salak terbuat dari tepung yang dipadukan ubi jalar. Disajikan dengan santan kelapa, kolak biji salak tak perlu digerus. Melainkan akan lumer sendiri di mulut. Sedapnya lagi biji salak dapat dinikmati dingin maupun panas. (ewi/r6)

Es Longan Tofu

Es Longan Tofu
Es Longan Tofu

Salah satu menu hidangan khas imlek ini ternyata sangat pas pula dinikmati untuk berbuka puasa. Potongan tofunya terkenal sangat lumer dan lembut dimulut. Dapat dipadukan dengan sirup aneka buah kegemaran Anda. (ewi/r6)

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam
Bubur Ketan Hitam

Ternyata bubur ketan hitam juga menjadi pilihan untuk menu berbuka puasa. SelaiA� rasanya yang segar, ketan hitam juga memiliki banyak manfaat. Seperti menjaga kesehatan kulit, meningkatkan sistem ketahanan tubuh, membersihkan racun dan kotoran dari dalam tubuh, dan mengembalikan fungsi organ serta metabolisme tubuh. Cara menyantap bubur ketan hitam ini bervariasi. Dijamin menu ini akan menyegarkan setelah seharian berpuasa.(ewi/r6)

Berita Lainnya

Suka Bakso Cilok? Cobalah Cilok di Taman Tugu Selong, Makyuss!!

Redaksi Lombok Post

Lezatnya Nugget Ikan Tuna ala Ibu Camat Kopang

Redaksi Lombok Post

Nasi Goreng Bumbu Sambal Kering

Redaksi Lombok Post

Giant Ekstra : Gegutu Punya Selera

Redaksi Lombok Post

Uniknya Camilan Unggulan Nusa Tenggara Barat

Redaksi Lombok Post

Manjakan Lidah di Kebalen Cafe

Redaksi Lombok Post

Dari Jajanan Pasar hingga yang Bikin a�?Huhama�?

Redaksi Lombok Post